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Chuletas de cerdo

  • Porciones: 4 porciones
  • Tiempo de Prep.:
  • Tiempo Total:

    INGREDIENTES

  • 1 taza Corn Flakes de Kellogg's procesados
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas Leche
  • 4 Costillas de cerdo
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas Champiñones frescos fileteados
  • 1 caldo de carne
  • 1 cucharadita Fécula de maíz
  • Sal y pimienta

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INSTRUCCIONES

1. Poner el Corn Flakes procesado y salpimentado en un bowl. 2.Combinar el huevo con la leche en otro bowl y pasar las costillas de cerdo por la mezcla de huevo. 3. Pasar las costillas por las mezcla de Corn Flakes. 4. En un sartén grande, freir en 2 cucharadas de aceite y a fuego fuerte las costillas hasta dorarlas bien de ambos lados; retirar y ponerlas sobre papel de cocina. 5. Freir con la cuchara de aceite restante los champiñones hasta que estén bien tiernos. Agregar el caldo y las costillas y cocinar destapado en un hervor suave durante 10 minutos. 6. Agregar la fécula disuelta en 1 cucharada de agua fría y llevar nuevamente a hervor durante 1 minuto o hasta que la salsa espese

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