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Galletitas de Zucaritas y dulce de Leche

  • Porciones: 4 docenas
  • Tiempo de Prep.:
  • Tiempo Total:

    INGREDIENTES

  • 4 tazas Zucaritas 1 1/2 tazas
  • 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza Manteca
  • 1/2 taza Dulce de leche repostero
  • 1/2 taza Azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharatida Vainilla
  • 1 taza Chips de chocolate o chocolate picado grueso

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INSTRUCCIONES

1. Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal; reservar 2. En un bowl, batir la manteca con el dulce de leche y el azúcar hasta formar una crema 3. Agregar los huevos y la vainilla; mezclar 4. Incorporar los ingredientes secos mezclando hasta integrar 5. Añadir en 4 veces las Zucaritas y por último agregar el chocolate 6. Sobre una placa previamente enmantecada ir ubicando la preparación de a cucharitas dejando un espacio entre ellas 7. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas 8. Dejar reposar por 5 minutos fuera del horno y con ayuda de una espátula terminar de enfiarlas sobre una rejilla 9. Guardar en un recipiente hermético recién cuando estén completamente frías

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